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怎么分辨芭蕉与香蕉 芭蕉的营养价值和芭蕉花做法

【--水果】北京军海癫痫病医院

  芭蕉能吃,芭蕉与香蕉的营养价值差不多,从中医角度讲,都有润肠通便功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老年人宜吃芭蕉。

  芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史,它对很多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。

  芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。

  五香芭蕉花

  【主料】:芭蕉花(450克)

  芭蕉花

  【调料】:色拉油(70克) 鸡蛋(120克) 小麦面粉(10克) 盐(3克)

  【做法】:

  1.芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。

  2.鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。

  3.锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可

  在平时我们买香蕉,经常买的却不是香蕉,而是芭蕉,因为这两种水果非常相似,以至于我们不能分辨,其实只要我们把两者加以对比,还是可以发现芭蕉和香蕉的区别的:可以从外形、颜色、味道几个方面分辨

  香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属,其色、香、味、形均很相近,要区别它们,得从外形、颜色和味道上着手。

  从外形看,香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个棱。芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈“圆缺状”。其果柄较长,果皮上有3个棱。

  从颜色上看,香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。

  从味道上辨,香蕉香味浓郁,味道甜美。芭蕉的味道虽甜,但回味带酸。

  芭蕉能吃,芭蕉与香蕉的营养价值差不多,从中医角度讲,都有润肠通便功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老年人宜吃芭蕉。

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