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如何在家制作笋子烧肉

竹笋相信是很多人都非常喜欢吃的,不仅味道鲜美,而且具有非常丰富的营养价值。如果在竹笋里面配上上等的五花肉,清新爽脆的竹笋刚好中和了五花肉的肥腻,那么想必是极致的享受了。可是大家可能会有点烦恼,五花肉看起来好像有点难以处理,那么到底自己在家如何制作好吃的笋子烧肉呢?一起来看看小编接下来为大家准备的内容吧。北京军海癫痫病医院

竹笋:和胃、利水、益气

五花肉:、滋阴、益气

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

竹笋一个、五花肉300克、姜少许、冰糖少许、料酒少许、生抽少许

   老抽少许、干红辣椒少许、盐适量、胡椒粉少许、葱花少许

菜谱做法:

1.竹笋去皮洗净后,放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡。

2.五花切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄。

3.把煎好的五花肉拔到一边,用锅内的油煸香姜片加几颗冰糖炒至糖化油变成黄色。

4.把五花肉炒匀,翻炒到肉上色。 青海主治癫痫病的好医院有哪些

5.倒入沥过水的笋丁翻匀,加入干红辣椒,调入料酒,生抽,老抽翻炒。

6.加入没过材料的开水,大火烧滚后转中小火盖上盖焖煮30分钟左右,至肉软糯后收汁。根据各人口味调入适量盐和胡椒粉调味,撒入葱花后起锅。

菜谱小贴士:

烧肉的时候加开水,炖好的肉会更软糯。另外,红烧肉用到的猪肉,最好是层次分明的上好五花肉。

看了上面小编给大家总结的笋子烧肉的步骤,是不是想想都流口水了呢?其实只要按照小编上面给出的步骤,在家制作美味的笋子烧肉简直是轻而易举的事情啊。好了,那么大家快去超市买竹笋和五花肉吧,记得一定要选购足够新鲜的食材哦。

菠菜,是我们常见的一种蔬菜,也是一种含有较高营养价值的蔬菜,菠菜含有丰富的胡萝卜素,同时也是可以有助于我们保护视力,所以非常受到大家的喜欢,而关于菠菜的做法也是不少的,其中菠菜粉条鸡蛋就是较为新式一点的做法。下面具体为大家介绍一些关于菠菜粉条鸡蛋的做法,希望大家了解一下。

菠菜鸡蛋粉丝

菠菜鸡蛋粉丝——颜色有黄有绿让人不由得想到了初春的柳树。着道菜本身也很有营养,菠菜、鸡蛋、粉丝黑龙江治疗癫痫的最好医院有哪些都是很好的材料,而且这个菜深受老百姓的喜欢,几乎家家会做,人人爱吃,更主要的是它健康、便宜、而且还好处多多。

另外、这些材料家门口的菜市场都可以轻易买到,省时、省力。

材料

菠菜,鸡蛋,粉丝,葱花,盐,胡椒

做法

1.先把鸡蛋炒好备用

2.菠菜洗净用手掐两段,最好不要用刀切 粉丝煮一小会,然后放凉水盆里过一下

3.点火放油,用葱花炝锅,放菠菜翻炒两下,把准备好的鸡蛋和粉丝放进去,放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅

小诀窍

粉丝一定要把水空干,菠菜也尽量不要让它有水,因为这道菜有水 就不好看了,而且口味也没有那么好了,一定要注意急火快炒。

菠菜粉丝汤:

1. 将粉丝用开水泡软,菠菜切段.

2. 锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,待汤开后,勾英并淋上香油,即成

菠菜鸡蛋汤

一斤菠菜,两个鸡蛋,两个小辣椒,盐少许,高汤精少许 儿童的癫痫病是怎么得的

1、油热后,把辣椒放入炝锅,然后放入菠菜。

2、炒一会儿之后,倒入热水,水沸腾后,再把打好的鸡蛋均匀倒入,过一会儿鸡蛋成蛋花就好了。

3、最后撒入盐和高汤精,好了,可以出锅了

上面为大家介绍了关于菠菜粉条鸡蛋,从上面的介绍中我们可以知道做法是较为简单的,而且口感也是不错的,有兴趣的话不妨试一下。希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!

中国人一些大节日里都会吃饺子,比如说大年三十儿,家家户户都会吃饺子,家里人要出远门儿都要吃饺子发脚,饺子是中国人的最爱,饺子馅儿也是多的数不胜数,一般的,大家都吃韭菜馅儿饺子,白菜馅儿饺子,芹菜馅儿饺子,下面教大家做一种菠菜树馅儿饺子的做法

原料

菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉等调味料。做法

1、首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃;

2、菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡;

3、两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎;

癫痫病患者吃哪些药4、粉丝用开水泡软,剁碎,菠菜把水挤干,剁碎,加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀,最后包的时候再加入一点点盐即可;

5、醒好的面搓条下剂子,擀皮、包馅,就不用说了(我家这是大个饺子,看面剂大小就知道了);

6、太后包饺子的手法典型的胶东包法,呵呵!菜谱小贴士:

菠菜要挑选嫩一点的,俺这是自家地里长的菠菜,不大的一棵棵,很嫩;

菠菜一定要焯水,这个不解释,地球人都知道~~草酸;

油要稍微比肉饺子多放一点点,也不用太多,只是多放一点,素馅的饺子油放太少不好吃(套用谁那话,青草的味道~~)。

菠菜素馅儿饺子的做法,特别简单,而且特别有营养,有喜欢吃素馅儿饺子的朋友,可以学着做菠菜素馅儿饺子,菠菜素馅儿饺子既好吃又好做,而且还不油腻,特别适合老年人和孩子吃,想吃菠菜素馅儿饺子的朋友,可以根据以上的讲解学着做。

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