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棉花蛋糕的热量美食菜谱

配图北京军海癫痫病医院

营养信息

营养素含量(每100克)热量(大卡)碳水化合物(克)脂肪(克)蛋白质(克)纤维素(克)别名:蛋糕

热量:314 大卡(100克)

分类:其他西餐

治疗癫痫病大概是需要多少钱评级 :

烤 :烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。

原料:莲花低筋面粉 雀巢炼奶(全脂加糖) 黄油 鸡蛋 鸡蛋白(鸡蛋清) 鸡蛋黄 白砂糖

详细说明

低筋面粉50克 炼奶癫痫病因有哪些(含糖)50克 黄油35克 全蛋液30克 蛋白90克 蛋黄75克 细砂糖40克

1. 黄油切小块放入小锅,加热煮至沸腾。

2. 趁黄油沸腾的时候立即倒入过筛后的面粉并离火,快速搅拌均匀成为黄油烫面团。

3. 在黄油烫面团里倒入炼奶治癫痫方法,搅拌均匀。

4. 30克全蛋液和3个蛋黄混合拌匀,加入第三步的面团。

5. 再次搅拌均匀,成为蛋黄面糊。

6. 蛋白分次加入细砂糖,搅打成可以拉出小弯钩的湿性发泡状态

7. 把打发好的蛋白,盛1/3到蛋黄面糊成都哪家医院癫痫病看的好里,用刮刀从底部往上翻拌均匀

8. 将拌好的面糊重新倒回蛋白碗里。9. 再次翻拌均匀成为蛋糕面糊。

10. 把拌好的面糊倒入铺了烤盘纸的8寸(20CM)方烤盘里。放入预热好175度的烤箱中层,烤15-20分钟,至表面金黄色。

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