您现在的位置:

养生保健 >> 正文 >

虎皮青椒是哪里的菜-虎皮青椒怎么做?翁崇杰

翁崇杰介绍虎皮青椒,又名虎皮海椒,是四川名菜。青椒的表面略微烧焦,斑驳的灼热就像老虎的图案,因此它得到了虎皮青椒的声誉。它的工艺方便,省油。所制作的菜肴独特而自然,气味芬芳,味道清新而不坏。特别是,虎皮的颜色非常明亮,食欲大大增加,可以自用,热情好客也不见了。所谓得到大厅下的厨房,老虎皮青椒周围的来源,甚至老虎说,他们屈尊展现爱情,自然赢得了人们的爱。北京军海癫痫病医院

食材:青椒若干,大蒜2瓣,香醋15ml,白糖15g,生抽5ml,油15ml,盐少许。

虎皮青椒烹饪步骤

1.将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽;

2.大蒜拍破后去皮,切成碎末;

3.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里,混合均匀成调料汁备用;

4.锅中倒入油,中火加热至四成热后,将青椒排放入锅中;

5.用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀受热;

6.青椒两面表皮都煸出皱纹,将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香;

7.倒入之前调好的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时,即可盛入盘中。

© http://yscp.umwue.com  青椒菜谱网    版权所有