儿童营养晚餐白菜猪肉水饺_冬季养生晚餐

儿童营养晚餐白菜猪肉水饺

【 - 冬季养生晚餐】

北方人喜欢吃饺子,几天不吃就想它,俗话说:好吃不如饺子这句话,今天给儿子包了一顿黑木耳圆白菜水饺,馅料充足,有肉、有菜、有菌菇等食材搭配,兼顾了水饺馅的荤素搭配,营养均衡,味道鲜美。接下来就跟小编我来学习吧。

【白菜猪肉水饺】

【主料】

木耳50克、圆白菜500克、猪肉馅400克、小麦粉500克

【辅料】

油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、蚝油适量、葱姜适量、芝麻油适量

【做法】

1.小麦粉和成面团饧15分钟。

2.黑木耳提前泡发后捞出沥干水。

儿童营养晚餐白菜猪肉水饺

3.圆白菜洗干净。

4.圆白菜切碎,撒少许盐搅拌均匀杀出水。

5.猪肉馅加油、 盐、酱油、味精、料酒、蚝油顺时针搅拌上劲后加葱姜末搅拌均匀

6.圆白菜挤出水、黑木耳切碎一起放在搅拌好的猪肉馅中,加芝麻油搅拌均匀,作水饺馅。

儿童营养晚餐白菜猪肉水饺

7.饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮

8.水饺皮中间放馅料,前后片捏严,包好水饺。

9.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。

儿童营养晚餐白菜猪肉水饺

小贴士

水饺馅料的搭配依据个人偏爱。

煮水饺要宽汤大火。

营养价值:

卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。

各种卷心菜都是钾的良好来源。

日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。

儿童营养晚餐白菜猪肉水饺

卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。

新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。

卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质,可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。

优质卷心菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是,春季的新鲜卷心菜一般包 得有一些松散,要选择水灵且 柔软的那种。

虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点,可以很容易察觉,应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。

总结:新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用,对于有呼吸道感染疾病的患者,可以多食用些。

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土豆营养价值丰富,它有暖胃、健脾、益气的作用,对于热咳、湿疹有治疗功效,常识土豆成为防治胃癌的辅助疗法,家里肠胃不好的儿童也适当吃些土豆是有很大益处的。

【香煎土豆饼】

【主料】

小土豆300克

【辅料】

牛奶1袋、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量

【做法】

1.材料:小土豆、牛奶、黑胡椒和盐

儿童营养晚餐香煎土豆饼

2.土豆隔水蒸熟(切开蒸的更快,我偷懒了。用筷子能轻易戳穿中心部位,就表示蒸熟了)

3.放凉后去皮(新土豆的皮很容易去掉,先去皮再蒸也可以)

4.土豆用勺子压碎

儿童营养晚餐香煎土豆饼

5.黑胡椒和盐化在牛奶里。(牛奶的量视土豆的干湿程度添加,不要太多,水份多了不容易成型。加了牛奶的土豆饼,感觉更软糯)

6.牛奶和土豆泥混合拌匀

7.土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了橄榄油的平底锅,小火煎至两面金黄。(橄榄油可以用色拉油代替,一面煎至定型后再翻面)儿童营养晚餐香煎土豆饼

儿童营养晚餐香煎土豆饼

马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理,调整膳食,也就可以吃掉相应疾病。

马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。[9]

土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻。

土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究

表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g.

儿童营养晚餐香煎土豆饼

土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大,含水量高,癫痫能治吗运输和长期贮藏有困难。为此,世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品,如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等,为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮,可作饲料,但其中含龙葵碱,须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥,其肥效与紫云英相似。

总结:想减肥的亲们,也可以多吃些土豆的,因土豆的热量低,含的脂肪也少,每天坚持吃些土豆,对减去多余脂肪会很大食疗作用。

沙拉是夏季常吃的,它可以搭配罗非鱼片,做道美味的儿童西餐出来,炸好的面包处,搭配一些营养的蔬菜,这样的食谱,有鱼有肉,营养更加丰富了。

【罗非鱼面包沙拉】

主料:罗非鱼肉2块、

辅料:油适量盐3g、五香粉适量、料酒5g、面粉40g、鸡蛋30g、面包糠适量、西生菜30g、西红柿少许、餐包适量、千岛酱30g、

步骤:

1.罗非鱼块洗净,去掉水,加入五香粉。

2.加料酒和盐拌匀腌十分钟入味。

3.一个盘子放面粉,一个放打好的蛋液,一个放面包糠。

4.将腌好的鱼排粘上面粉,蛋液再粘面包糖,用手压实放十分钟。

儿童晚餐罗非鱼面包沙拉

5.烤好的小餐包。

6.起锅放油,油温六成热时下入鱼排中小火炸至金黄熟透捞出控油。

7.西生菜洗净控水。

8.将西生菜撕成小块放在盘底。

儿童晚餐罗非鱼面包沙拉

9.再将鱼排切小块,面包切小片。放上西红柿等配菜,加千岛酱即可。

10.可以直接吃,也可以将面包上放上菜和鱼排一口一个。

儿童晚餐罗非鱼面包沙拉

小贴士

千岛酱也可以换沙拉酱和番茄沙司。根据自己喜好。

罗非鱼的营养价值

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源.罗非鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B:等营养成分。其中钙、铁含量比鲷鱼低。

罗非鱼的食用效果

儿童晚餐罗非鱼面包沙拉

促进生长发育

罗非鱼中含有丰富的蛋白质,能够促进脑部和身体的生长发育。

总结:儿童在夏季时,出玩去比大人流失的汗珠多,这样也会大量流失营养,为了健康,也需要有时补充营养。

宝宝喜欢吃馅,在冬季吃饺子比较多,馅总是白菜、芹菜等配菜,总吃单调的几样会腻味,该换换馅料了,今天换个新鲜吃法,用荸荠配菜来做饺子,让你吃的营养又美味。

【荸荠鲜肉水饺】

【主料】

小麦面粉250g、猪肉400g、荸荠300g

【辅料】

盐适量、细香葱适量、生姜适量、干香菇适量、胡椒粉适量、五香粉适量、

生抽适量、芝麻油适量

【做法】

1.面粉中加入少许盐,这样做出的饺子皮更劲道些。

2.缓缓加入温水和成干湿适中的面团,盖保鲜膜饧发20分钟

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

3.饧面时准备馅料所用食材,干香菇要提前泡发。

4.把步骤4所有食材剁碎(荸荠要去皮)。

5.加入适量盐,五香粉,胡椒粉搅匀。

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

6.面团饧好后用压面机压成长条,再用压皮模压好饺子皮。

7.取一个饺子皮放入适量馅料。

8.收口包成饺子,依次做好全部,包好后要摆在撒了面粉的容器上。

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

9.锅中放水烧开,把饺子下锅。

10.锅中水沸腾时点入半碗冷水,依次3次。

11.碗底放入适量香葱,生抽,芝麻油。

12.把煮好的饺子连汤一起盛入碗中即可。

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

小贴士

1.这个配方的面粉可以做35个饺子。

2.煮饺子时一般是3开3点,也就是饺子下锅后水沸腾时点入冷水,再开再点,点3次,煮至饺子浮起即可。

食疗价值

荸荠有预防急性传染病的功能,它营养丰富,是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。

由于荸荠含有各种不同的营养,它的食疗功效也很好,它具有解毒、利尿等功效。经了解,荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分---荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

儿童和发热病人最宜食用;全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用;此外,还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)食用;宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状;发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

总结:荸荠既可以作为水果,又可算作蔬菜食用,是当季时令食品,荸荠做馅可以放心食用。

秋季正是儿童补钙时候,吃些营养食谱益于成长发育,还能提高免疫力,远离秋季疾病,今天给宝宝做道补钙鲜汤水饺,虾仁、青菜做配菜,适量就好,可以解油腻,还能清热祛火,不用担心秋季上火问题。

【儿童补钙食谱鲜汤水饺】

主料:饺子8个、鲜虾8个、青菜6棵、

辅料:油适量、胡椒粉适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油适量、

步骤:

1.将青菜用盐水浸泡,再用清水不断冲洗干净。

2.将鲜虾去头、去壳、去虾线,取虾肉,洗干净,沥干水分,加入胡椒粉、盐腌10分钟。

3.准备好水饺。

4.锅里加水,煮沸,放入水饺,再次煮沸。

儿童补钙食谱鲜汤水饺

5.放入青菜,煮沸。

6.加入鲜虾。

7.大火煮沸2分钟左右。

8.加入适量盐。

儿童补钙食谱鲜汤水饺

9.加入适量蒸鱼豉油。

10.美味的鲜汤水饺就做好啦~

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小贴士

1、青菜一定要用盐水浸泡,再用流动水清洗干净。

2、煮水饺不宜煮太久,否则虾和青菜的口感不好。

油菜的食用效果

1.降低血脂

油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。

2.帮助肝脏排毒

儿童补钙食谱鲜汤水饺

对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3.防癌抗癌

油菜中所含的植物激素,能吸附进入体内的致癌物质。

4.宽肠通便

治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

5.强骨抗压

能强健骨骼和牙齿,还具有缓解压力的作用

【导读】随着生活节奏加快,对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。那么你知道晚餐吃什么好吗?你知道晚餐营养食谱大全有哪些吗?今天小编帮大家总结了晚餐怎样吃才健康,让我们一起来了解一下晚餐营养食谱大全吧。

晚餐营养食谱大全

宫保鸡丁

材料

鸡胸肉200g,花生仁100g,调料:白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g

做法

1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟。大葱洗净,切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头,去除辣椒籽。

2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁。


晚餐营养食谱大全

3、中火烧热锅中的油,待烧至三成热时将花生仁放入,转小火慢慢炸至微微上色,捞出沥干油分待用。

4、继续中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分。


晚餐营养食谱大全

5、锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。

小诀窍

1、花生仁炸制时间不宜过长,待颜色稍有变化即可,随即取出放凉后颜色还会略微加深。

2、炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入,以保持花生仁的香脆口感。

晚餐营养食谱大全

红酒炖牛肉烩饭

材料

牛腩300公克,红萝卜1/2条,蕃茄1颗,蘑菇60公克,蒜2粒,月桂叶1片,面粉2大匙,高汤600㏄,红酒300㏄,蕃茄煳40公克,百里香少许,胡椒粉少许,糖适量,盐适量,胡椒粉少许,面粉少许。

做法

晚餐营养食谱大全

1.牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干,再加入腌渍料中抓匀备用。

2.红萝卜去皮切小块;蕃茄切小块;蘑菇切1/2片;蒜切末备用。

晚餐营养食谱大全

3.热一油锅,先将奶油煮溶,放入作法1的牛腩块炒至表面略焦,再加入蒜末、洋葱一起拌炒至香

小朋友在夏季肠胃蠕动差,消化差,如果用菠菜做菜有菜,缓解胃部加快蠕动,防止上火,今天用菠菜汁和面,做了美味的绿色水饺,营养丰富、小朋友很爱吃哦。

【儿童加快肠蠕动美食菠菜鲜肉水饺】

主料:面粉200g、菠菜汁95g、

辅料:猪肉馅适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、

步骤:

1.菠菜洗净,加一点点水菠菜里面打成菠菜糊,然后用滤网过滤出菠菜汁

2.面粉里倒入菠菜汁

3.用筷子搅成絮状

4.然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时

儿童加快肠蠕动美食菠菜鲜肉水饺

5.这个时候做肉馅,猪绞肉里面加入所有的调料

6.顺一个方向搅匀就可以了

7.静置好的面团分成均匀的等分

8.将每份揉圆

儿童加快肠蠕动美食菠菜鲜肉水饺

9.擀成薄面皮

10.放入肉馅

11.包成帽子型

12.锅里水烧热后放一点盐锅里,下入饺子煮熟就可以了

儿童加快肠蠕动美食菠菜鲜肉水饺

小贴士

菠菜汁接近面粉一半的量,做饺子面团尽量和干一点!

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

儿童加快肠蠕动美食菠菜鲜肉水饺

能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

【导读】白菜猪肉炒木耳的做法,给猪肉打水时,要分次打,加入水份后的猪肉表面是看不到水的,否则就太多量了,你想知道具体怎么做吗?一起来了解下白菜猪肉炒木耳的做法吧。

白菜猪肉炒木耳的做法

材料

猪瘦肉100克,大白菜3片,细木耳10克(用温水泡发),新鲜红椒1个,姜蓉1小匙,大蒜3瓣,腌肉料:生抽1大匙,细盐1/8小匙,沙拉油1大匙,清水1大匙,玉米淀粉1小匙,炒菜调料:盐1/4,特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙,鸡精1/4小匙,水淀粉适量。

白菜猪肉炒木耳的做法

做法

1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。

2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。

3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。

4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒癫痫病小发作药物处理出香味,连肉及油盛出备用。

5.洗净锅子,再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。

6.放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身。

7.最后再加入白菜叶,盐及鸡精,砂糖。

8.炒至白菜叶变软时,加入炒好的肉片及油。

9.翻炒均匀后,加入水淀粉勾薄芡。

10.最后炒好的成品。

猪肉韭菜馅水饺的包饺子做法,好吃的饺子一直以来都是人们逢年过节必做的美食,在包饺子的时候,人们也会选择不同的食材搭配组合,调制出不同的馅料,以增加饺子的口感,下面小编就将猪肉韭菜馅水饺的包饺子做法分享给大家。

材料:饺子皮500g,半肥瘦肉600g,韭菜180,葱白数根。

调料:盐5ml、蚝油10ml、酱油15ml、香油20-30ml、白胡椒粉适量。

做法

1、将猪肉洗净,切成均匀的小块,然后用机器打成肉糜状。

2、依次加入所有调料。

3、将调料与肉糜拌匀后,顺一个方向使劲搅拌,将其拌至上劲。

4、加入切成碎的韭菜与葱白。

5、用筷子或用手拌均匀。

6、取一张饺子皮,将圆边处用水抹湿。

7、放上一小勺肉馅,尽量拢在皮中间。

8、将饺子包好,收紧口。

9、将饺子放在铺了油布或油纸的蒸格上。

10、开大火,将蒸锅的水煮开后,放入饺子,蒸8分钟左右即可。

11、开中大火,烧热平底锅,入适量油,用刷子抹匀。

12、将蒸饺放入锅中,煎至底面焦黄即可出锅。

美食小提示

1、在饺子皮的圆边处抹水是为了包口处更为紧贴,使得蒸煮时不会破口。

2、放肉馅时不要贪心,放太多会容易导致包破皮。

3、蒸格一定要做防沾处理,不然蒸好的饺子会取不下来。

4、如果喜欢吃蒸饺,就做到第10步就好了。

5、蒸熟后再煎的饺子,底皮会更脆更香,一定要趁热食用哦,凉了口感会大打折扣的。

6、据说初伏天要吃饺子,大家赶紧做起来吧!

在冬季时,儿童体质弱,需要吃些提高免疫力、保健等食材,今天小编做了白菜鲜味卷,白色菜卷,有肉有菜,鲜美多汁,营养丰富,适合儿童食用,吃了它抗病没得说。

【儿童抗病食谱白菜鲜味卷】

主料:白菜10张、猪肉100g、胡萝卜40g、黑木耳40g、

辅料:生抽15g、盐4g、蚝油15g、糖2g、玉米淀粉少许、

步骤:

1.白菜去掉白菜帮 洗净

2.猪肉 胡萝卜 木耳 剩余的白菜帮切末

3.加入老抽 蚝油 糖 盐 拌匀

4.白菜用热水焯软

儿童抗病食谱白菜鲜味卷

5.铺一张白菜叶 放上肉馅

6.全部包好 摆在盘中

7.水开后 蒸15分钟

8.倒出蒸白菜的水,加入少许水淀粉,煮开淋在白菜卷上

儿童抗病食谱白菜鲜味卷

小贴士

蒸制的时间依据肉馅的多少来定。

黑木耳的食用效果

1.补气血

木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

2.减肥防癌治便秘

儿童抗病食谱白菜鲜味卷

能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。

3.清肠胃

木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

水饺是现在很多人都很喜欢的一种食物,包了各种不同的蔬菜、肉类,荤素搭配,营养均衡。但是很多人对于包饺子并不是非常的了解。下面小编就给大家说说水饺如何搭配更营养!让我们一起来学包饺子吧!

好吃不过饺子 饺子的营养搭配

带馅面食还有个特点是容易消化,老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅,一般都剁得很精细。

面粉做的皮,含多种维生素和微量元素。大白菜、茴香、韭菜等蔬菜的维生素、矿物质和膳食纤维含量丰富。猪肉或牛羊肉可补充优质蛋白。在馅中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等更好。因为菌类是抗癌食物,葱姜等则有杀菌作用。

两种面粉搭配做皮

人们包饺子喜欢用精白粉,因为其蛋白质含量较高,形成的面筋比较多。其实,传统的标准粉营养价值更高,因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。

此外,如果在饺子皮里加些粗粮面会健康。想要保证饺子皮有韧性,不易破皮,可以选择豆面、小米面或黑米面,不仅能增加B族维生素的摄入,而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中坏胆固醇的浓度,有助降低心脑血管疾病的风险。

三鲜馅的营养最全

想要饺子营养又健康,首先要从馅料入手,一荤一素一菇是最合理的膳食结构,同时还要控制好肥肉和油的用量。

荤馅可以尽量搭配些富含膳食纤维的蔬菜;还可加些菌类食物,如香菇、木耳、银耳等,或者海带等藻类。它们不仅可让饺子味道更香,还有助减少胆固醇和脂肪的摄入量,不会为高血脂患者带来额外的负担.

卷心菜可以提高机体抵抗力,增进身体健康的作用,多吃卷心菜有好处,它含有维生素,与海鲜、豆腐的搭配非常鲜亮,多元可味的菜系。

【海鲜豆腐卷心菜】

【主料】

卷心菜300g、大虾150g、木耳50g、冻豆腐100g、青蒜苗20g

【辅料】

油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、味精适量

【做法】

1.将包菜洗净。

2.切成1公分的长条,中间切一刀。

3.大武汉癫痫病医院怎么找虾入油锅炒至变色,盛出备用。

4.锅里放油、放入葱、姜、蒜煸出香味。

5.豆腐切成小块、木耳摘洗干净,一起放入锅中翻炒。

6.放入卷心菜翻炒,添加生抽。

7.放入虾翻炒,出锅前放入蒜苗、盐和味精调味即可。

8.盛入盘中,即可享用。

小贴士

出锅前放入蒜苗、盐和味精调味即可。

主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

NO.1 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

NO.2 圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

NO.3 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

总结:圆白菜营养丰富,尤其是儿童长身体的时候,吃虾补充身体元素,这道菜外观好看又营养。

人生活在这个大自然中个,少不了吃,吃可以满足不同人的口味和需求,人是需要多种营养素的支持和供给的,一日三餐不同的搭配对身体有很大的影响,有人说晚餐不要吃,或者是吃少一点,其实晚上吃的东西也是有讲究的,下面来看看。

晚餐吃什么最有营养

营养专家推荐,晚餐的时间最好要早一点,不要吃完饭就立刻睡觉。晚餐不要吃的太多,最好是八成饱,这样对身体健康是最好的,而且吃晚餐的时候一定要注意味道不要太重,也不要放太多的油和酱油,这样对身体健康不利,也容易出现各种的慢性疾病和肥胖等不良的后果。所以晚餐应该吃清淡的饮食,这样对身体有好处。

主食一定要吃

晚餐的餐桌上主食是必不可少的,例如米饭、面食等等。最好是选择容易消化的稀饭,这对于身体是最好的。晚餐需要清淡饮食,中国人的饮食文化中晚餐是很重要的,一般宴请宾客都在晚上,其实晚餐是很有讲究的,不能吃的太饱,这样对健康不利。

多吃碳水化合物和含纤维比较多的食物

晚餐晚餐吃什么最营养,应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物。比如说蔬菜啊,粗粮这样的食物对于肠道蠕动有一定的作用,而且还可以提高消化的能力,对于健康有利。

关于晚餐吃什么的问题,上面小编已经给大家介绍了,其实晚餐不能吃的太饱,中国人就是因为晚上吃的太丰盛了,所以就会出现高血压和高血脂等问题的出现,对健康有一定的影响,所以大家以后晚餐在选择的时候一定要注意这些内容。


晚餐是否吃的健康,有一个必须要考虑的因素,那就是是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动,比如做作广播操、散散步什么的,饭后20分钟就可以做了。如果是跑步、瑜伽这样的活动,最好在饭后一个半小时以后进行,最理想的是两个小时以后。因为这时胃里已经不再沉重,不会影响到消化,运动起来更为轻松。假如晚上有些运动,晚餐就不用让自己挨饿,只要吃清淡一些,就能防止体重的上升。


然后要搞清楚的是,怎样让人吃5一7分饱的时候,轻易地停下嘴来,而且还觉得比较满足呢?那就要从食材和烹调方法方面下工夫了。

晚般的食材,大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排、红烧肉,其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢,只可偶尔大快朵颐,或者吃两口添加点昧道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类,脂肪含量会少得多,但是因为蛋白质含量非常高,晚餐时也不宜过量,肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两(50克)。


相比之下,倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材,更值得在晚餐时加入到菜单当中。早上人们很少吃蔬苹,中午因为在外就餐,或者匆忙制作,通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略,那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜,没法满足一日500克蔬菜的健康目标。又比如说,在外面很难吃到粗粮豆类和薯类,晚上有点时间烹调,就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们替代白米饭、白馒头,既能少吃而提高饱感,又能变换口味,带来新的饮食乐趣。


如果确实像晚上吃一份减肥餐,也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮和豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜,以及薯类+豆制品+蔬菜这几种搭配。

月饼是每年中秋不可缺少的,但是好多商家只考虑利润,不考虑健康,今天小编准备在家做些儿童加菲猫月饼,口感丰富,也不用担心健康问题。

【加菲猫月饼】

【主料】

白豆沙300克、杂粮馅300克、糯米粉30克

【辅料】

红曲粉适量、竹炭粉少许、南瓜粉适量、水35克

【做法】

1.准备好食材。

2.取少许豆沙和糯米粉加入水中拌匀。

3.和成比较软的面糊。

儿童营养加菲猫月饼

4.上锅蒸大约10分钟取出晾凉。

5.一点一点加入剩下的豆沙和匀即成果子皮。

6.取一些分别加入南瓜粉和红曲粉。

7.充分揉匀备用。

儿童营养加菲猫月饼

8.分成皮20g,馅料30g的球。

9.取皮压扁放上馅。

10.收口后稍微压扁。

11.做出两个三角形耳朵。

儿童营养加菲猫月饼

12.做两个白球做眼睛。

13.做出胡子和鼻子沾上。

14.最后用一点竹炭粉加水调成糊画出加菲猫的纹路。

儿童营养加菲猫月饼

小贴士

小贴士:亲们可能看到后面换馅了,是因为昨天做一半有事了,后来把那个馅做别的月饼用完了,后来就用了白豆沙馅,因为每个人的豆沙含水量不同,皮做出来如果很粘手可以放点淀粉防粘或是放几小时让水分稍微挥发下。

南瓜粉的营养价值

南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶,及钾、铁、镁等丰富的微量元素,此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益,脂肪含量却非常低。

南瓜粉的食用效果

儿童营养加菲猫月饼

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总结:现在都讲究节约环保,大家也赶快行动起来,去买月饼还不如自己在家做点吃,做的营养又健康。