牛排怎么煎才嫩又不生,牛排7分熟要煎多久

分情况而定。

牛排7分熟要煎多久和牛排的厚度以及火候都有很大的关系,煎牛排是一般都等锅微河北癫痫病医院哪家治疗效果好微冒烟时再下牛排,像厚度在一厘米左右的牛排,一般大火煎3-5分钟左右,等到牛排两面焦焦的,但仍有一点血水渗出就说明是7分北京癫痫去哪治疗好熟,此时牛排的口感十分鲜嫩多汁。如果牛排比较厚或者是火候偏小的话,就要多煎一会。

根据牛排种类来癫痫病持发作用什么药定。

牛排的种类有很多,不同种类的牛排所采用的部位也是不同的。像菲力牛排采用的就是牛脊上最嫩的部哈尔滨治癫痫哪家医分,而肉眼牛排是牛肋上的肉,西冷牛排指的是牛外脊上的肉,T骨牛排选用的多为牛背上的脊骨肉。