家常猪肝菠菜汤简单步骤

主料:

猪肝(200克)、菠菜(100克)、番茄(50克)

辅料:

姜(少许)、盐(适量)、白醋(少许)、料酒(少许)、食用油(适量)

做法步骤:昆明治癫痫病的专科医院在哪里ong>

1、猪肝放于水龙头下反复冲洗;

2、将猪肝放于滴入几滴白醋的凉水中浸泡;

3、将浸泡好的猪肝切片;

4、姜去皮切片,西红柿去皮切厚片,菠菜洗净沥干;

5、锅中烧水,水开后,放入姜片和料酒;

6、将猪肝倒入锅中煮;
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7、待猪肝变色,水一煮滚,立即捞出猪肝放于汤碗中待用;

8、另取一炒锅,烧热少许油,将番茄倒入锅内;

9、番茄炒出汁后,往锅中加入适量的水;

10、大火煮滚后,调入适量的盐;

11、将菠菜放入锅中,一滚就好;

12、连汤带菜全部倒癫痫病手术可以根治吗入盛放猪肝的汤碗中即可。

猪肝的热量(卡路里)129千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与茭白、蒜薹、金针菇搭配;与金樱子、山楂、圣女果相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量(卡癫痫治疗的方法 ?路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与羊肝、牡蛎、花生搭配;与丝瓜、猪里脊肉、大豆相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与鲫鱼、卷心菜、山楂搭配;与胡萝卜、螃蟹、红薯相克,同食可能会引起不适;