家的味道食记看一眼就学会的做法

主料:

广西荔浦芋头(半个)、香菇(10朵)、花生(50克)

辅料:

盐(1小匙)、沾米粉(沈阳那个医院能治癫痫病吗20克)、花生油(1小匙)

做法步骤:

1、花生、香菇加水泡软,芋头削皮。

2、花生去皮剁碎,香菇切成粒状,芋对刨丝。

3、花生、香菇、芋丝、盐、沾米粉加入拌匀,静待5分钟,这样可以令全部北京癫痫病医院哪里最好食材更加入味。

4、盘子里刷上一层花生油,加入已拌匀的料,用汤匙压成饼状。

5、下锅蒸15分钟,透过阵阵蒸汽,芋头香味在厨房里弥漫着。

6、蒸熟后的芋丝饼静待热气散去,用小刀切片。

7、锅里热油,放入芋丝饼中火慢煎,煎到两沈阳癫痫医院那家好面金黄色。

8、配上酸辣酱或是番茄酱,随意。

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与茡荠、毛豆、鸡腿搭配;与明虾、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

花生<成都专业的癫痫病医院/strong>的热量(卡路里)567千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与菠菜、豆浆、南瓜子搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;