腐竹炒胡萝卜莴苣制作方法及步骤

主料:

腐竹(150克)、胡萝卜(180克)、莴苣(500克)

辅料:

姜(10克)哪里的癫痫医院好、大蒜(5瓣)、盐(5克)、芝麻油(适量)

做法步骤:

1、准备食材:腐竹切段后用清水浸泡,姜蒜剁成蓉。

2、莴苣和胡萝卜削皮后切细条,我用有波浪形状的菜刀切条的,切好就有图片中的形状。

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3、炒锅烧热油爆香姜蒜蓉,放入胡萝卜和莴苣翻炒。

4、放入泡软的腐竹,翻炒。

5、最后加入少许红辣椒圈和盐,炒匀后撒些芝麻油即可。

腐竹的热量(卡路里)461千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱哪家医院治疗癫痫病好点和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、促进生长发育、预防老年痴呆等功效;可与猪肝、西芹 、带鱼 搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固贵阳比较好的癫痫病专业医院在哪里醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与大米、香菜、绿豆芽搭配;与冬虫夏草、苹果、西红柿相克,同食可能会引起不适;

莴苣可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;